不论国内国外，中国父母和祖父母带宝宝最担心的就是缺钙。除了补充各种维生素特别是维D帮助钙吸收外，最好的补钙方法莫过于各种含钙高的奶制品。特别是当饮用奶逐渐减少后，酸奶和奶酪就成了最受孩子们喜爱的奶制品了。上期小编介绍了英国最受孩子们喜爱的酸奶大全，今天就来说说奶酪（cheese）。
辅食中的奶酪
在西方，奶酪被称为“奶中黄金”，人们钟爱奶酪的程度，从他们的谚语中可见一斑：“穷人的肉食，富人的宴席”、“拥有了奶酪，就拥有了幸福”……但在中国，奶酪却依然门前冷落鞍马稀，人们的接受程度与其营养价值远远不成正比。
所幸在腐国出生长大的孩纸从加辅食中后期开始就会接触到奶酪。不论是Cauliflower Cheese或是Pasta和Pizza，都可以加奶酪。
奶酪本身含盐，所以饭菜本身不用调味也已经味道十足，难怪受到宝宝们的喜爱。但如果有忌讳的，可以在1岁以后再添加奶酪。
营养方面，奶酪除了高钙，还含有维生素A、D和B12，可以促进骨骼发育，有强身健体之效。
想了解更多宝宝的奶酪食谱可以参见：
www.annabelkarmel.com/recipes
婴幼儿可食用的奶酪
下面的奶酪品种比较适合婴幼儿：
Cheddar、Parmesan、Edam、Colby、Colby Jack、Swiss、Mozzarella、Monterey Jack、Romano、Babybel、Paneer、Provolone、Red Leicester、Cheshire、Jarlsberg、Gouda、Lancashire、Double Gloucester、Grana Padano
下面的奶酪比较软，但也在安全名单中：
Cottage Cheese、Ricotta、Mascarpone、Cream cheese、Cheese spread
作为零食的奶酪
纸上谈兵结束，下面就介绍下英国超市中最常见也最受小朋友喜爱的奶酪小吃吧。
Babybel
这个是小编家妞最喜欢的奶酪。98%含量是奶，含钙高，一个小小的Mini Babybel就有61卡路里呢！而且方便携带。就是注意，低龄的宝宝不要误食包装的红蜡哈。
Cathedral City Chedds
这个品牌生产无色素和添加剂的纯天然奶酪。既有单独包装的迷你Mild Cheddar Nibbles或其他形状的手抓奶酪比如Bricks和Shapes系列，也有放在土司上吃的Cheese & Toasties。
Cheestrings这个牌子为儿童设计奶酪主要有条状和意大利面条状的，宝宝特别喜欢用手抓着吃，也算一种练习手眼协调和配合了。有时还有电影或卡通包装，里面附送相关主题的卡片，小朋友很喜欢收集。
Dairylea
这个品牌最受孩子欢迎的有可以当零食吃的条状的Strip Cheese，涂抹在土司上的Cheese Spread，以及粘饼干的Dunkers Cheesy Cheddar。
Simpsons Swirler String Cheese也是条形卷曲的奶酪，有英国小孩大爱的辛普森动画为包装。每21克String Cheese中含有139mg钙。俨然辛普森快成钙兄代言了。
一天吃多少奶酪？
奶酪一天建议食用量在30克左右即可。如果吃了奶酪，那么其它奶制品的摄入量要减少一些，以免过多的摄入奶制品而影响其它食物的摄入。酸奶和奶酪进食时间选在两餐之间，做为零食给宝宝即可。
最后祝孩子们健康成长，钙兄不再躺枪。
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