不知道从什么时候起
锡城突然刮起了一股“奶盖茶风”
每家店都说自己有招牌奶盖茶
搞得大家每次想买奶盖的时候都是一脸懵逼
为了解决这一难题
小淘姐拉上一群小伙伴一起
跑遍大大小小奶茶店
喝！奶！茶！
诚意献上
奶盖茶测评
除了告诉你哪个好喝，我也想告诉你
更重要的是，怎样选择一杯好奶茶
我们都喝了些啥？
－奶茶全名单－
都可| 一点点 | 四云奶盖贡茶
HEY JUICE茶桔便 | 恋暖の初茶
JRS|沽冻| KOI|茶里
卡旺卡|茶色古香|皇茶
开始之前，先给大家科普下奶盖
奶盖，一般是以淡奶油加入其它的配料调而制成，动物性淡奶油做出来的奶盖要比植物性淡奶油做出来的奶盖健康很多。奶盖的特别之处就在于，每一杯茶都会有，一层将近3cm的厚的奶盖，别小看这3cm厚的奶盖哦~
它小小的身躯了包含了：鲜牛奶、芝士块、淡奶油、奶盖粉、炼乳、果糖、盐，所以你喝那一口才会那么满足~
一杯好奶盖茶，有哪些标准？
［ 茶底 ］
减分：一切有焦味、苦味、糊味的
加分：用整叶茶的，简直有诚意
［ 奶盖 ］
减分：太稠或太稀、太甜太腻都不行
加分：咸甜正好，入口即化，和茶底融合产生的口味也不冲突
测评方式
第一轮：用三分糖口味盲测茶底，三分糖是为了将调味的干扰降到最低，考察茶的原料表现，淘汰劣质选手。
第二轮：用单独的盒子装奶盖，然后依次品尝奶盖。
下面，就是小淘姐本次的测评榜单
▼
NO.1：皇茶
测评产品：皇芝士金凤茶王20元
茶底：本次购买的是金凤茶王，光闻着就有浓浓的茶香味散发，喝下一口更是被温柔的惊艳到，因为用的是原叶茶现泡，所以茶底表现在本次测评中最佳。
奶盖：皇茶奶盖的厚度足足有4厘米，第一口有微微咸味，质地也浓稠，接着吃几口会感觉比较腻，但是停一会儿你又会想接着吃，然后进入死循环……芝士的咸甜配上茶底的清新，即使融合在一起，也能感受到层层茶香，在嘴里蔓开。
奶盖厚度：4cm
奶盖甜度：微甜，适中
奶盖质地：偏稠
茶底品质：原叶茶现泡，茶香袭人
综合评价：95分
购买地址：三阳地铁站金轮天地商业街南区15-18号
NO.2：沽冻
测评产品：红玉茗茶16元
茶底：他家的茶底也是用茶叶冲泡的，在店里可以看到一罐罐的茶叶摆放在那边，茶味很正宗浓厚，但是又不会显得苦涩，只有茶香。
奶盖：主打芝士奶盖茶，奶盖很厚，满满两大勺，是纯手工打制的，但并不是很粘稠，与茶融合后的奶盖茶味道口感绵密，喝起来有大大的满足感。虽然是一家新店，但绝对是无锡众多奶茶店中的后起之秀，他们家的奶盖茶在本次测评中也算是获得高分的了。
奶盖厚度：4cm
奶盖甜度：微甜
奶盖质地：偏稠
茶底品质：精选台湾茶叶，现泡，冻顶乌龙茶十分赞！
综合评价：90分
购买地址：恒隆广场负一楼
NO.3：茶色古香
测评产品：桂乡子16元
茶底：用足料的桂花和茶叶相融合，茶底的桂花香甚至盖过了茶叶味，非常的小清新，如果你不爱茶叶的苦涩，这款桂花茶是不错的选择！
奶盖：茶色古香的奶盖独具创新，用的是和我们平时喝咖啡一样，用气枪打出来的奶油，原料用的也是雀巢动物奶，小淘姐们怎么能抗拒奶油的诱惑？一个个卖力地用勺子挖着奶油，对这家的奶盖赞不绝口，再喝下桂花茶底，不甜不腻，很快一杯就下肚了！
奶盖厚度：5cm
奶盖甜度：适中
奶盖质地：植物奶油，轻盈好入口
茶底品质：桂花香浓郁
综合评价：85分
购买地址：崇安寺二期步行街公园街75号
NO.4：KOI
测评产品：红茶玛奇朵16元
茶底：精选的台式红茶，品质过关。第一口有着微微的苦涩味，但是多喝几口会有回甘，茶底表现尚佳。
奶盖：加入明治牛奶做成的奶盖，用料讲究，口感轻盈，有点软妹的赶脚~如果你是纯粹的甜党会爱它到死！如果你不嗜甜，请务必点半糖啊！小淘姐再告诉你一个更好喝的秘籍：就是加一份芋圆，KOI的芋圆都是现煮的，超级软糯Q弹。
奶盖厚度：4cm
奶盖甜度：十分甜
奶盖质地：轻盈柔和
茶底品质：偏涩口，有回甘
综合评价：80分+5分（店员态度十分热情，还有专门用来装奶盖茶的小盒子，服务贴心！加分！）
购买地址：人民中路三阳百盛4楼
NO.5：一点点
测评产品：红茶玛奇朵12元
茶底：茶味没有那么明显，所以茶底不是很出色，但是胜在与奶盖混合后的口味很赞，入口能感受到牛奶的香气中和了淡淡的茶味，能带给人无限回味的感觉。
奶盖：一点点的奶盖很醇厚，奶味很浓郁，更神奇的是完全不会觉得腻，口感有点像小时候吃的大白兔奶糖，属于喝了会“上瘾”的类型，难怪不管何时他家门口总是排起长队。
奶盖厚度：4cm
奶盖甜度：甜度适中
奶盖质地：柔滑
茶底品质：茶味不明显
综合评价：80分
购买地址：三阳广场站东6号
NO.6：四云奶盖贡茶
测评产品：奶盖红茶16元
茶底：有红茶、绿茶、乌龙茶三种选择，茶都是优选台湾进口上等好茶冲泡来的，所以茶味会比较浓。本次测评购买的是台湾红茶，纯红茶的味道会比较苦，但是也能喝出茶香浓郁。
奶盖：贡茶家的奶盖是由鲜牛奶、秘制奶盖粉、进口植物奶油，经过机器充分搅拌制成，浓郁的牛奶甜味与海盐的咸味结合，并不是很粘稠，舀起后倾斜，会略有停顿，再顺势一大块滑下，一杯奶盖茶的奶盖在3厘米左右。茶与奶盖搭配在一起，奶盖的甜会冲淡茶的苦，算是本次测评下来给人感觉还值得一试的奶盖茶。
奶盖厚度：3cm
奶盖甜度：咸甜味
奶盖质地：浓稠
茶底品质：茶味浓，偏苦
综合评价：75分
购买地址：三阳广场站地铁通道
NO.7：恋暖初茶
测评产品：御前红茶17元
茶底：恋暖初茶算是比较小众的奶茶品牌，茶底是现做的，比一般茶汤要新鲜得多，口味也很讨巧，玄米茶是其他奶茶店所没有，口感清淡爽口，没有普通茶的苦涩味，较好入口。
奶盖：值得说说的是芝心奶盖，奶盖里面是真的可以吃到一粒粒小芝士的，芝士控绝对满足，微甜中带着点芝士特有的咸味，而且搭配着茶底喝一点都不腻哦，不喜欢吃甜的小伙伴一定得尝下这款！
奶盖厚度：3cm
奶盖甜度：偏咸，不甜
奶盖质地：偏稠
茶底品质：清爽好入口
综合评价：75分
购买地址：恒隆广场负一楼
NO.8：COCO
测评产品：法式奶霜红茶11元
茶底：COCO的奶盖茶相对来说比较平价，他家的茶比较像茶包冲泡出来的味道，茶味并不是很浓郁。
奶盖：他家的奶盖是很单一很重的甜味，有点像奶油蛋糕的味道，如果是嗜甜的小伙伴，可以选择他家的奶盖，不然的话还是谨慎选择。奶盖醇厚，泡泡感很强，与茶融得很快，融在一起后的奶盖茶口感就只剩一个字：甜。总体来说，COCO家的奶盖茶口感就是甜腻，建议点微糖，因为半糖已经很甜了，奶盖缺少厚重的回味感。
奶盖厚度：2cm
奶盖甜度：非常甜
奶盖质地：偏稀
茶底品质：茶味不浓郁
综合评价：70分
购买地址：三阳广场站地铁通道
NO.9：卡旺卡
测评产品：芝士锡红轻奶茶18元
茶底：卡旺卡没有纯茶底，只有奶茶底，或许是加入鲜奶的关系，茶底有一股“淡水气”，味道很寡淡。
奶盖：值得一提的是，卡旺卡有单独装奶盖的盒子，如果打包的话不会影响口感。奶盖的奶味相当浓郁，有点盖过了芝士的味道，不是太咸的那种芝士奶盖，而是偏甜的，让小淘姐想起了焦糖布丁的味道。
奶盖厚度：3cm
奶盖甜度：适中
奶盖质地：稠，时间久了呈凝固状
茶底品质：寡淡
综合评价：70分
购买地址：苏宁广场负一楼
NO.10：JRS！这是酷饮
测评产品：起士玫瑰盐奶盖红茶12元
茶底：选用的是印度红茶，不知是不是水放多了的缘故，茶味比较淡，品质一般，没有留下什么深刻的印象。
奶盖：玫瑰盐奶盖，算是JRS的招牌奶盖，口感香软，不甜不腻，还有一股玫瑰花的香味，是好喝的奶盖，但是这家的奶盖颜色不是米白色，而是纯白色，不知为何白的有点奇怪？
奶盖厚度：5cm
奶盖甜度：微甜
奶盖质地：香滑，有玫瑰花的清香
茶底品质：茶味淡
综合评价：70分
购买地址：云蝠大厦5楼
NO.11：Hey Juice 茶桔便
测评产品：乌龙玛奇朵12元
茶底：仿佛一夜之间，茶桔便开遍了街头巷尾，作为一个新起的奶茶品牌，店铺装修明亮活泼，最近很受年轻人的喜欢。但是有可能是主做果茶的缘故，所以对奶盖茶茶底的品质把控一般，只能说是刚过及格线。
奶盖：用吸管戳一下，很深一段都是奶霜。第一口也满嘴是奶霜，但是奶盖的奶粉味比较浓，而且质地比较稀，摇晃几下就会和茶底融合，有点感受不到奶盖存在的意义……
奶盖厚度：5cm
奶盖甜度：微咸
奶盖质地：绵密厚实
茶底品质：像立顿茶包泡出来的味道
综合评价：65分
购买地址：三阳广场站金轮商业街南区31号
NO.12：茶里
测评产品：锡兰红茶臭奶盖19元
茶底：本期测评全场最差的茶底，第一口就苦涩到不行，或许是冲泡的温度太过或时间太久，希望可以好好提升茶底品质，不然真的没法下口……
奶盖：茶里主打“臭奶盖”，其实就是加入了榴莲酱的奶盖，榴莲控们自然是不能拒绝的！奶盖十分的浓稠，单吃会有点腻，惊喜的是里面还能吃到榴莲肉，独创的榴莲奶盖还是很为茶里加分的！
奶盖厚度：5cm
奶盖甜度：微咸
奶盖质地：浓稠，有榴莲肉
茶底品质：苦涩，难下口
综合评价：60分
购买地址：T12购物中心一楼南楼内街7号商铺
测试结果
最佳奶盖：皇茶
最佳茶底：沽冻
经过测试后，我们依据每一位评测者第一口感的反馈，基本认为皇茶的奶盖能具备香、滑、浓三者，因此选为最佳奶盖。而沽冻的茶底醇厚回甘，清甜不涩口，是为最佳茶底。
最差奶盖：Hey juice 茶桔便
最差茶底：茶里
茶桔便的奶盖由于太过稀薄，所以很容易和茶底混合。茶里的茶底则是全场最差，又苦又涩的口感感觉不到任何的茶香味气。
最后本测评仅仅是小淘姐们的观点
有观点不同的宝宝欢迎后台留言
有更好喝的奶茶店，也欢迎后台留言告诉小淘姐
下次测评我就去拔草咯~
还没有评论，来说两句吧...