日本冷饮品牌 日本饮品品牌

　　一到夏天，

　　日本的牙医都会异常忙碌，

　　隔三差五就有人找上门来

　　修补崩坏的门牙，

　　他们嘴巴微张、鲜血直流，

　　神情痛苦不堪，

　　这时候，

　　牙医都会关切地说上一声：

　　“别担心，

　　你不是第一个被红豆棒冰打败的家伙”。

　　没错，

　　造成众多霓虹人民

　　门牙崩坏的罪魁祸首就是

　　这款被日本网友称为

　　“食物界第一兵器”的冰棍，

　　是日本国民食品品牌 " 井村屋 "

　　旗下的招牌产品之一，

　　与其他美味的冷饮不同的是，

　　这款红豆冰最大的卖点就是

　　2013年，

　　有位日本网友因为吃了这款冰棒

　　两颗门牙都被崩碎了，

　　一怒之下将井村屋告上法庭。

　　随后井村屋在官方发表声明：

　　啃会崩掉牙，舔会沾掉舌头，

　　好奇这样“杀人于无形”的武器

　　为什么没有出现在柯南里。

　　尽管硬到让你怀疑它棒冰的属性，

　　井村屋红豆冰在岛国却大受追捧。

　　连续6年成为国民级最畅销冰品，

　　每年大约售出 2.5 亿根，

　　在总人口只有1.2亿人的日本，

　　意味着每人每年至少吃2根。

　　如此畅销难道只是因为

　　日本人对硬度有着迷之追求？

　　当然不是，

　　那是因为井村屋的红豆冰

　　1973年，

　　井村屋开始经营棒冰生意，

　　一直以来，

　　井村屋都坚持古法制冰，

　　为了控制甜度增加了水的含量，

　　不使用乳化剂、稳定剂等添加剂，

　　并且减少与空气的接触，

　　因此它比普通冰棍要硬。

　　一般说来，

　　红豆棒冰里的红豆就像

　　牛肉拉面中的牛肉一样，

　　只是个只闻其名不见其物的点缀，

　　而井村屋的棒冰

　　每一根里面都有100颗红豆，

　　而且都是均匀分布，

　　确保每一口都能吃到，

　　可以说是是棒冰界的良心标杆了。

　　为了确保红豆的均匀分布，

　　井村屋采取了

　　边搅拌边冷冻的特殊制法，

　　这样能让棒冰原液在

　　零下35度的低温仍保持液态，

　　并与红豆混合，

　　保证红豆在沉底前就被冷冻在中间。

　　用这种方法制作出来的棒冰，

　　每根的热量只有约156卡路里，

　　比其他冷饮健康许多，

　　最重要的是，

　　井村屋棒冰只需要 70 日元（约 4.2 人民币）。

　　所以每到夏天，

　　很多人会把井村屋棒冰作为首选。

　　日本纪念协会还把7月1日定为

　　“井村屋红豆冰棍之日”。

　　到了2015年，

　　甚至发展成为

　　连日本关市出产的刀

　　都配以这根冰棍作为手礼相送，

　　因为“它们有着坚硬的共同特点”。

　　于是在红豆棒冰如此风靡的情况下，

　　脑洞大开的岛国人民开始了各种

　　五花八门的硬度测试。

　　初级入门：用牙咬

　　敲头

　　中级battle：是用冰棍敲钉子

　　终极对决：用工业材质硬度测量机测量

　　而专业测量机却显示

　　棒冰的硬度达到蓝宝石。

　　就连官方也恶搞了一把，

　　Po出这张图并配以文字，

　　“红豆冰制造中”。

　　不过就在今年，

　　井村屋棒冰的“硬”被

　　日本玩具公司TAKARA TOMY “攻克”了下来。

　　这家公司推出了井村屋赤豆棒冰专用刨冰机，

　　用它做一碗透心凉的刨冰似乎也很不错。

　　一般说来，

　　美味是所有食物应尽的义务，

　　而井村屋红豆棒冰却另辟蹊径，

　　在美味之外，

　　把“硬”这个特质无限放大，

　　甚至成了国民喜闻乐见的一种符号，

　　只是这种冰棍目前只在日本售卖，

　　不知引入中国的话，

　　在炎炎夏日火炉城市的炙烤下，

　　它“最硬”的头衔还能否保住？