韩国“BGC炸鸡啤酒”是源自韩国本土的特色品牌,“BGC炸鸡啤酒”具有韩国原生态口味,以美味、健康为原则,从食品安全出发,打造出营养价值极高的新潮美食;以品类众多、肉质鲜美、汁稠浓郁等受到消费者的钟爱;以干净、明亮的韩式元素装修风格为主体的生啤文化,把“BGC炸鸡啤酒”的产品定义到了美食全新层次,注重为顾客打造了一种吃、喝、玩、乐尊享空间,旨在营造一种吃得优雅、吃得健康、吃得愉悦的美食体验。现已在中国达到200多家门店,正宗韩式丰富的口感层次,成为老少皆宜追捧的美食品牌。
今天我们韩国“BGC炸鸡啤酒”给大家带来的美食是本店特色——韩式炒年糕,为什么要推荐这款美食呢,第一,在选材方面,精选韩国上等年糕,保证了韩式炒年糕的韩味儿;第二,在烹制韩式炒年糕的过程很有讲究,从年糕水煮的时间到炒制的时间,精准把控到最佳时间点。先把年糕放温水里浸泡,冷却后用沸水煮,煮至年糕饱满十足,色泽鲜亮,柔糯富有弹性。随后,将煮好的年糕条配上炸红薯条、洋葱、卷心菜、无骨鸡肉等,用秘制韩国酱料炒制,香甜可口的韩式炒年糕就新鲜出炉了。
饱满的年糕充分吸收酱汁,伴随着脆脆的青菜,整款美食色泽鲜亮、香气逼人,看起来都忍不住让人流口水,真是很有食欲呢,夹起一块年糕,一口咬下去,Q弹十足,香糯爽滑,香甜中又有着一丝丝香味儿,口感层次十分丰富。美味、香醇的韩式炒年糕不仅有“年年高”的美好寓意,还具有很高的营养价值,这样的美食,谁能抵挡住诱惑呢?
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