Zespri,Dole,Sunkist...爱吃水果的你一定都知道这些国际水果品牌，仔细的你一定会注意到，进口水果都会被贴上不同的小标签，上面不仅有品牌与品种信息，更有一串神秘的数字，这些数字其实就是PLU码。
至上世纪80年代末期，美国所有的市售商品除生鲜食品外皆已被纳入标准化的条形码系统(Bar code)，但生鲜蔬果品项繁多且进货频繁，收银员因查询水果对应的正确代码所需的平均结账时间为10秒。
因此，美国农产品产销协会(The Produce Marketing Association,PMA) 于1987年创建了一套标准化的四位数编码系统，即PLU码（Price Look Up code）。据美国权威统计，这一个小小的标签，使超市收银员的结账时间从10秒/件减少到4秒/件。
PLU码是由4-5位数字组成的代码，编码规则如下：
传统种植产品：以3或4开头的4位数代码。
如:新西兰爱妃苹果，PLU码为3616。因为是3开头，所以代表它是通过常规种植技术种植而成。
有机产品：（在传统种植产品PLU码的基础上）以9开头的5位数代码。
如：佳沛新西兰有机绿奇异果PLU码为9-4030，因为是9开头的5位数PLU码，所以就代表它是有机种植技术种植而成。
转基因产品：（在传统种植产品PLU码的基础上）以8开头的5位数代码
注：目前国内对转基因食品安全未有定论，所以转基因的水果在中国市场上基本很少见。
那么问题来了，为什么有时同一品种的水果，会被贴上不同样式的标签呢？
那是由于不同的包装生产商会有不同的标签设计，但是同一个品种的PLU码是不变的。
比如著名的新西兰红玫瑰苹果，编码是4122，市面上就可以看到不低于5种不同的标签。
正因为PLU码的权威与便捷，才能被如此多来自不同国家的水果品牌商采用。那么它的认可度为何如此之高呢？
通过PLU码的申请条件即可知道答案。为一款产品申请PLU码，需要具备以下条件：
1、全球整个果蔬行业都能获得该产品
2、产品来源于多个种植户
3、产品必须具有唯一性且申请时须有证据有理由申请体现价格差异化的新PLU码
4、产品必须在一个以上国家销售
5、必须有支持申请新PLU代码的产量和销量
6、必须有至少3家零售商支持申请
7、产品不得存在专利或商标约束
现在，你也是PLU码领域的半个专家了呢。下次看到进口水果上的小标签，不妨向小伙伴们普及一下，嗯，这就是传说中的“谈资”。
小贴士：PLU代码并非是强制性使用的，种植商有权力选择是否贴码。这也是为什么有些进口水果有PLU码，而有一些却没有的原因。
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