导读：元谷部落（内蒙古特产杂粮饭）www.nmgpfnmy.com
元谷部落：杂粮新食尚，米伴侣，五谷杂粮，杂粮饭，杂粮粥。
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。
它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。
食用宜忌：
燕麦一般人都可食用，特别适合于中老年人。吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
燕麦面的营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物，其蛋白质中含有人体需要的全部必需氛基酸，特别是柏氛酸含量很高，其脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也较高。
燕麦米熬的粥营养价值也非常高，尤其是燕麦米混合其它五谷杂粮一起熬的粥营养更佳。
（杂粮饭倡导者·元谷部落）
编辑：MC靓小伟
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