餐视君：地区的传统菜系要进入另外一个饮食习惯不同的区域，是一件有难度的事。特别是地道的小吃，难度就更大。餐视团队之前做的一个湖南米粉的项目，又成功落地了。所以今天特意来给大家分享一下干货。
项目名称：恰如其粉
项目背景：恰如其粉位于福建省泉州市桥南片区，主营湖南米粉、湖南小吃、特色饮品等主要目标客群为年轻白领，客单价15 ~ 20元，品牌致力将湖南米粉引进福建，传播湖南餐饮文化。
设计需求
米粉之于湖南人，就如小面之于重庆人，白粥之于闽南人。每天早上，湖南人总要吃上一碗米粉，一天才算开始。
客户是希望树立一个正宗湖南口味的匠心粉店的品牌形象，建立完整品牌视觉形象系统，以便品牌在日后可以发展成连锁综合性粉店。
经过团队研究发现，其实米粉这个餐饮品类的门槛比较低，市场上粉面店虽多，但是标杆品牌较少。一个品牌识别度高、产品质量过硬的粉店，还是有很大的突破空间。
根据项目的定位，目标用户群是年轻白领、上班一族。在日常繁忙工作间隙，吃顿好的未必有足够时间。但是简单、舒适地吃上一碗好粉，还是能让人感到很满足。
最后我们为项目取名：恰如其粉，大家都能想到这是成语恰如其分的谐音。使用大家都耳熟能详、朗朗上口的成语，大大的降低了用户的认知成本，更易于传播。
这个成语的出自于清 李绿园《歧路灯》第108回：“赏分轻重，俱是阎仲端酌度，多寡恰如其分，无不欣喜。”也寓意品牌为消费者着想，无论米粉的味道、分量、搭配都十分合适。
在具体设计上我们思考过几个方向，书法字体显得过于强调传统文化，扁平化的简约设计更合适有活力且年轻的新品牌。最终把LOGO设计成一碗散着香气热气腾腾的湖南米粉。
设计的创意来源于粉条，标志图案部分采用自然流畅的线条体现粉条特征，能够第一时间直接明了的传递粉条的行业属性，增强的品牌的视觉识别度，同时传递了粉条的文化内涵。
粉面在国内是常见主食，但不同地区的面食都具有鲜明的、独特的风格。大家常见的粉面品牌色调，主要是是红色和清真绿。
为了在形象上作出区别，LOGO主色调采用了“苍麒麟色”，低调而不低端，高雅而不张扬，体现了优美的气质和姿态，同时传递来古朴的韵味，正宗地道的含义。中文字体设计上也根据图案的粉条修长的造型进行设计，与图形风格呼应。
辅助图形
VI应用
店面实景
结合品牌形象系统，店面被打造成了一家比MUJI更加现代的米粉店，白色与原木色的配合，富有质感。简单的线条，并没有过多的装饰。
了解手工米粉的人应该知道，米粉的制作工序有一道过程是晾晒。虽然店里连一碗米粉的写真照都没有，干净得几乎一丝不挂，但是屋顶制作成一个晾晒面条的造型，简单直观。
这个项目最终很顺利的完成，过程如同这个项目名字：“恰如其粉”。
无论是客户还是我们都希望大家知道吃米粉，也可以是一件舒适且高颜值的事。而且也想大家摆脱传统地道食物的餐饮小店就是老土旧的印象。
（知尖餐饮原创品牌设计案例 项目人员：杨翊、若飞、袁莉）
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