曾有美食家说:“到了香港,吃了许留山才知道香港的香的含义。”它也成为大多数吃货到香港必吃的甜品店之一
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许留山甜品店由香港人许留山创办于20世纪60年代,他本人原为中医,广东普宁市北山村人。1950年代,他开始在元朗街头售卖龟苓膏和中药。1960年代,许留山在元朗炮仗坊14号开了第一间凉茶铺,开始以清热袪湿的特种龟苓膏及各款凉茶起家。
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直至90年代,凭独创的芒果西米捞,许留山成功奠定了港式鲜果甜品店的专有地位。
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依靠多款极富创意的流行甜品,在香港拥有50多间门店的许留山,已3年获得“甜品天王”的称号。
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如今,这誉满香港的甜品品牌已正式进驻昆明(目前爱琴海购物公园店已开始营业),我们终于可以不出昆明就品尝到源自上世纪60年代的香港鲜果甜品味道和文化。
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许留山的招牌甜品有:多芒小丸子、金粉捞丸子、鲜什果芒果布丁、木瓜椰汁雪蛤膏等。
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