小花说
南宁因为地缘和气候的关系,泰国菜的群众基础可谓是非常强大!泰国餐厅也是遍地开花,但是不少吃货却吐槽,别看南宁离得近,要想吃到正宗的泰国菜可真难!
但是就有这么一家泰国菜,刚开业的时候,等位的人能从三楼排到一楼大马路!很多泰国菜真爱粉在吃遍南宁各大泰国餐厅后,又死心塌地成为这里的回头客!如今,他们在南宁已经开了第N个年头,有吃货甚至跑来跟饭小花表示:这里的泰国菜是南宁最正宗地道的泰国菜!
天气渐渐回温,“回南天”喻示着南宁已经开始从冬天要过渡到夏天了!(不要问为什么是夏天,我们南宁是没有春天和秋天的!)泰国菜这样酸甜清新的菜品自然就要摆上饭桌,用一道泰国菜解锁整个冬天的封印!
环境升级!
逼格UP!
一走进这家店,就看到假山和各种植物盆栽,潺潺的水声和莺蹄,整个环境打造仿若与大自然只有一步之遥!
与之前来这里不同的是,这一次金野泰又带给了我们更多的惊喜,各种华丽辉煌的吊灯,泰国宗教式的图腾和摆设装饰,琉璃马赛克更是闪着金光,厚重的原木让人感觉似乎一秒穿越到了泰国,置身另外一个国度!
与别的泰国菜装修风格走的小清新不同,这里的环境更加庄重大气,细节更为华丽辉煌,单桌全部变身成卡座,隐秘性更好,环境逼格也是蹭蹭往上涨!
升级味道
味道更泰国!
暖意刚起,自然是要祭出酸甜开胃的新菜品尝尝鲜!今天饭小花独家率先探访了金野泰的新菜,每一道都透露着浓浓的春意!
酸肥牛沙律,水果和蔬菜的沙律你可能经常吃,但是肥牛做成沙律你肯定没吃过了吧?
上好新鲜的肥牛肉,在热水清水中一涮,然后再丢入冰水中涮,这肥牛经过了这“冰火两重天”的刺激,变得紧实又有弹性,肥瘦间和,浓浓的肥牛味刚到鼻尖都要溢了出来!
再倒入酱料中一拌,酸甜开胃,用酸芷、辣椒、干葱、泰国香菜、洋葱、青柠一起调出酱汁,拌上吃,在这个闷热的春天绝对能解救你的味蕾!
酸辣香茅大虾,来自南美的大虾焯熟,一只只单独浸泡在调好酱汁的玻璃瓶中,这一道菜一上来绝对是手机咔咔的对象。
吃的时候把虾肉充分泡在酱汁里,酱汁中的酸甜味道全部附着在虾肉上。
配上脆韧的虾肉,哇塞,无上享受啊!
泰式香煎剥皮鱼,好食材不用多说话,吃一口就知道。这竹子鱼吃了第一口就知道这鱼新鲜!
鱼肉富有弹性不渣不烂,海鱼鱼肉的优点马上就浮现在口中!
但是饭小花试过私心认为,味道调味偏咸,口味偏清淡的童鞋慎入!
锅仔沙爹肥牛
咖喱是金野泰师傅的拿手好戏。
肥牛浸在咖喱里!
看着就想吃呢!!~
原汁原味
只做最正宗的泰国菜!
能够在各类泰国餐厅强势出击的情况下,仍然屹立于行业顶端,处于不败之地,必定是有其绝招!在饭小花的再三追问之下,老板终于肯透露:他们的所有食材、香料几乎都是从泰国进口,特别是青柠,泰国菜的酸甜味道大多来源于青柠和香茅还有泰国香菜,市面上许多泰国菜使用的调料都是直接勾兑调出来的,而他们家的泰国菜使用的青柠个头抵过普通店家的四个这么大,本来想拿几个本地青柠进行对比,找遍了整家餐厅都找不出一颗小青柠!炸出来的青柠汁清香可口,不带一点点涩味!
因为用料考究,因此只要是会吃泰国菜的人来这里吃过无不称好!不仅仅是环境好、服务到位,最让人留恋的还是这一口正宗的泰国风情!
小花福利时间!
小花继续放福利!
福利一
到店出示本文,直接可以获得鲜榨青柠汁一杯哦!
福利二
在评论区留言,获得点赞最多的一条评论可以直接获得新菜中的酸肥牛沙律一份!小花直接请你品尝新菜哦!
金野泰泰国餐厅
价格:人均80元
营业时间:10:30—14:00。 晚市17:30一21:30
地址: 青秀区 中越路盛天地购物中心B5栋3楼
饭特稀/文 仙贝/图
END
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